澳洲 Kobe Cuisine M4和牛西冷牛扒 (約220g)

  • 澳洲 Kobe Cuisine M4和牛西冷牛扒 (約220g)
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$160.00
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產品介紹

澳洲 Kobe Cuisine M4和牛西冷牛扒 (約220g)   
肉質細緻、濃郁香醇、含有豐富的蛋白質,如雪花般的細緻油花分佈,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩。可以吃出香濃的甜美牛肉香,原汁原味的吃非常美味之外,也非常適合炭燒或燒烤, 燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢, 油花很多柔嫩厚實,一入口即散發誘人甜味是最佳食材選擇。

5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法 
1.不須放油,先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟,封住內部肉汁(血水)。
2.大火煎熟兩面後,轉為中小火。
3.正反面各煎1分鐘,或兩面各煎至肉熟顏色變到三分之一﹝此為五分熟之煎法﹞。
4.起鍋後,灑上少許鹽及黑胡椒粒。

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